مجلة قمر سوريا | شات قمر سوريا | تعارف عربي سوري

هناك الكثير من الطرق للعثور على الغرباء ومقابلتهم لكن يمكن أن تكون مجلةوشات قمر سوريا أحد أفضل الخيارات المتاحة أمامك. دردشاتك وتصفحك مجهول تمامًا

مطبخ

طريقة تحضير المسخن وجبة فلسطينية مميزة

طريقة تحضير المسخن وجبة فلسطينية مميزة

المكوّنات دجاجتان مقطعتان إلى أربع قطع، ومنظفتان جيّداً. ملعقة من أنواع مختلفة من البهارات كالملح، والفلفل الأسود، والقرفة

والبصل الناشف، والفلفل الأحمر. الكميه حسب الرغبه السماق. عشر حبّات كبيرة من البصل. ثلاثة أكواب من زيت الزيتون. كميّة من الصنوبر المحمّص للزينة

خمسة أرغفة من خبز الطابون أو من المرقوق. طريقة التحضير هناك العديد من الخطوات التي يجب القيام بها لتحضير المسخّن على الطريقة الفلسطينية وهي: تنظيف الدجاج بطريقة جيّدة

[ads5]

ثمّ إضافة البهارات المنوّعة لها. فرم حباّت البصل لمربعات متوسّطة، ثمّ وضعه على نار هادئة ليذبل، وغمره بكميّة زيت الزيتون المحضرة مسبقاً

وإضافة كميّة السماق البلدي عليه. خلط كل من السماق، والدجاج بطريقة جيدة، ثمّ إضافة هذا الخليط داخل الفرن لحين نضوجه، مع مراعاة استخدام زيت البصل. تغميس أرغفة الخبز بزيت الزيتون

[ads5]

ثمّ عصرها. ترتيب أرغفة الخبز على شكل طبقات داخل الصينية، مع مراعاة إضافة حشوة البصل ما بين الطبقات، مع كمية قليلة من السماق والصنوبر المحمّص لحين الانتهاء مع جميع الكمية. إدخال الصينية داخل الفرن من أجل خبزها لمدّة لا تقلّ عن العشر دقائق

ثمّ إضافة نصف كمية الدجاج على وجه الصينيّة، وتزينها بواسطة الصنوبر واللوز. تقديم المسخّن للأكل مع لبن الزبادي

[ads5]